Bueno esta es la primera que la hago, siguiendo los pasos de la receta de mi tia Loli..Como es la primera vez, no me he atrevido a hacer la masa todavia, y la he comprado..
Ingredientes:-2 hojas de masa de hojaldre o masa brisa (se vende en refrigerados)
-aceite de oliva, sal
-04 cebollas
-04 pimientos verdes
-04 latas de atún
-3 ó 4 huevos cocidos
-500gr aprx tomate frito
-1huevo batido
Preparación:-Precalentar horno a 190º-195º aprx.
-Sacar la masa del congelador y dejar a temp. ambiente.
-Poner un chorreón de aceite a calentar y sofreir los pimientos y las cebollas troceadas,añadir un poco de sal al gusto. Cuando esté ya pochado, bajar fuego al minimo y añadir el atun bien escurrido, y los huevos cocidos troceados, mezclar todo bien, y añadir el tomate frito por último. Quitar del fuego y reservar.
-Estirar bien una lamina de la masa para ajustarla a la medida de la bandeja del horno y colocarla sobre ésta. Despues rellenar con el sofrito que teniamos reservado.
Estirar la otra hoja de masa y colocar encima del relleno, cerrar bien todos los bordes con la masa de abajo y la de arriba. A continuacion pintar con el huevo batido, y hacer varios pinchazos con un palillo o tenedor, y meter al horno altura media, unos 20minutos, o hasta que este completamente dorada la masa..
2 comentarios:
Que rica! como llego la primera me cojo un trozo (con tu permiso claro).
Besitos.
jejeje....claro sacri! coge un trozo, y cuando sepas como se hace me lo cuentas vale!!jejeje..ojala se pudiera atravesar la pantalla ehh..besos
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