GALLETAS DE MANTEQUILLA

Hola aqui os dejo la recetita de las galletas de mantequilla, yo las hice estrenando una pistola que me compré pero aun no la controlo muy bien y algunas me salieron un churro, pero bueno espero que la segunda vez salgan mejor..

Ingredientes:

1 1/2 tazas de mantequilla o margarina

1taza de azucar granulado

1huevo

2cucharadas de leche

1cucharada de vainilla

1/2 cucharadita de extracto de almendra

4tazas de harina para reposteria

1cucharadita de levadura

Elaboracion:

Precalentar horno a 200º. Mezclar complementamente la mantequilla y el azucar.

Añadir los huevos, leche, vainilla, y el extracto de almendra, batir bien. Mezclar la harina y la levadura, añadir gradualmente a la masacremosa, mezclando hasta obtener una pasta suave.

No permitir que la masa se enfrie en exceso. Colocar la masa en el interior de la pistola colocando las galletas sobre una bandeja de horno engrasada. Hornear a 200ºC durante 6 u 8 min. Extraiga las galletas de la bandeja y enfrielas sobre una rejilla.

Sino teneis pistola pues dar la forma deseada a las galletas con corta pastas..Espero os gusten